3e année de l’enseignement qualifiant (professionnel)
Cuisine & Salle
| Formation commune | |
| Éducation physique | 2h |
| Français | 4h |
| Formation scientifique | 2h |
| Mathématique | 2h |
| Formation historique et géographique | 2h |
| Religion catholique | 2h |
| Langue moderne : Anglais | 2h |
| Option de base | |
| Art culinaire | 7h |
| Salle | 5h |
| Technologie Cuisine | 2h |
| Technologie Salle | 2h |
| Total/semaine | 32h |
Depuis septembre 2018, la 4e année a été intégrée à l’option « Restaurateur-Restauratrice » dans le cadre de la Certification par Unités (CPU)